Ziegenhof Schleckweda

Unsere Produkte

Auf dem Ziegenhof Schleckweda werden hochwertige Produkte aus reiner Ziegenmilch hergestellt.

In der hofeigenen Käserei verarbeiten Astrid und Igor die Milch ihrer Ziegen zu 17 verschiedenen Sorten reinem Ziegenkäse. Darunter zum Beispiel unsere Auswahl an Schnittkäsen aus Rohmilch, leckeren Weichkäsen mit Camembert- oder Roquefortkulturen oder den Spezialitäten Milbenkäse oder Pyramide, ein in Asche gereifter Frischkäse.

Entsprechend unserer Wirtschaftsweise geschieht auch die Herstellung der Käse nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus (Bio-Code-Nummer: DE-OEKO-021 [Grünstempel – Ökoprüfstelle]).

Erwerben könnt ihr den Käse immer Freitags im Hofladen von 10.00 bis 18.00 Uhr. 

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