Handmacher
Der Liederstädter

Produkte

In der Edelbrennerei Schloss Neuenburg findest du ein buntes Sortiment an Edelbränden, Bränden rund um den Wein, Likören und Whiskys. 

Die Erhaltung von Streuobstwiesen braucht eine wirtschaftliche Grundlage d. h. die Verwertung des Obstes. Wie viele Apfelsorten gibt es? – ca. 30.000. Wie viele kennen wir? Eine Handvoll, aus dem Supermarkt. Die Verarbeitung von regionalem und seltenem, aber geschmackvollem Obst liegt mir am Herzen. Der Brenner ist auch ein Landschaftspfleger. Allen Bränden wird mindestens ein Jahr oder länger Zeit zur Reifung im Gewölbekeller gegeben. Zum geschmacklichen Abrundung lagern einzelne Brände in verschiedenen Holzfässern. Auf das „Verbessern“ der Destillate mit Zucker verzichte ich komplett. Alles bleibt naturbelassen. – So Matthias auf seiner Homepage.

Shoppen kannst du seine Spezialitäten online hier.
Wenn du dich aber noch nicht entscheiden kannst und erst einmal probieren möchtest, kannst du gerne auf der Neuenburg vorbei schauen und eine Verkostung in der Edelbrennerei buchen. Diese finden nach Absprache in der Zeit von 19.00 bis ca. 21.00 Uhr statt. Pack bis zu 20 Freunde und Kollegen ein und macht euch einen lustigen Abend in der Schlossbrennerei. Preis: 25,00 EUR p.P. Hier vorbestellen.

 

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