Auf einer Hochebene östlich des Saaletals, die auch Wöllmisse genannt wird, leuchten im Mai über weite Flächen hinweg Rapsfelder in kräftigem Gelb. Das daraus gewonnen Rapsöl ist so köstlich, dass es bereits unzählige Liebhaber in der Region gibt, die auf die Qualität und den Geschmack dieses Öls schwören
 
Was das Besondere an diesem leckeren Rapsöl ist? Das entdeckt man am besten selbst, bei einer Kostprobe im Hofladen der Agrargenossenschaft in Gernewitz. Es hat nicht nur eine intensiv leuchtendgelbe Farbe, sondern ist dazu kräftig aromatisch und nussig im Geschmack. Dies liegt auch am schonenden Herstellungsverfahren: Von der Aussaat bis zum fertigen Rapsöl in der Flasche vergehen rund 1 Jahr und 3 Monate.
 
Die Verwendung des Rapsöles ist unglaublich vielseitig: Es schmeckt nicht nur lecker an Salaten und zu Vorspeisen, auch beim Backen, Kochen und zum leichten Andünsten eignet es sich hervorragend. Weitere Rezeptideen gibt’s direkt von den Mitarbeitern der Agrargenossenschaft – vielleicht zum beliebten Strohfest im Juni oder zum Strohadvent im Dezember in Gernewitz?